Bebidas
Chief coffee officer: Quando o barista encontra o leite de aveia
Avaliada em mais de R$ 100 milhões, Nude se inspirou na Oatly para ganhar mercado a partir dos baristas; hoje, está presente em 1,5 mil cafeterias em todo o Brasil
Café
Opinião
Prêmio por agricultura sustentável precisa chegar logo
Enquanto não tivermos um mercado de créditos de carbono bem estabelecido, crédito mais barato será o melhor mecanismo para estimular melhores práticas
Perfil
Por dentro da Tocaya de Juliana Ganan, uma referência em café
Juliana Ganan comemora sete anos da Tocaya, torrefação do sul de Minas dedicada aos cafés especiais adquiridos diretamente dos produtores